第三百四十八章 並不難

　　陸柯以為自己能和親人團聚就已經夠令人欣喜的了，但沒想到自己這個表弟還帶來了這麽大的驚喜。
　　不光在揚州地區豆腐做得好，就連廚藝也十分精湛。
　　他們陸家就他這麽壹個女兒，而陸柯先前雖然是嫁到京城來的，但先前生過壹個孩子，結果那孩子生下來沒多久便夭折了之後就壹直沒有生。
　　原本以為他們陸家的點心手藝到她這壹代就要被終結了，往後就算再傳那也只能收個徒弟，但那樣終究只是外人，可現如今陳年有這麽高的悟性，這手藝也算是後繼有人。
　　要知道他們陸家光是關於點心的做法就有上百種，有壹些是江蘇本地的，還有壹些是早年間他的父親去其他地方學回來的。
　　“那太好了！”陸柯喜不勝收，“妳想和我學做點心嗎？我可以把我會的全部都傳授給妳。”
　　陳年壹聽這話，當即心中感嘆：“，果然還是親人最親啊！”
　　雖說自己原本就是過來學手藝的，但這次他根本都沒有開口，自己這個表姐就打算把所有的手藝都傳授給自己。”
　　“想！”陳年重重的點了點頭，現在客氣那是傻子。
　　在學手藝這種事情上陳年自然是非常願意的，雖然這種甜點面點和自己最常用到的烹飪炒菜不壹樣，但有很多東西都是觸類旁通的。
　　就比如在炒菜的時候需要加入澱粉，而澱粉與水的比例用多少，這其實便可以從白案上參考，還有譬如在做松鼠桂魚的時候，外面需要包裹壹層澱粉糊，但是在裹好澱粉糊之後下油鍋炸至多長時間才能令裏面熟了又不至於過了火候，而且外表還不焦糊，這也是有講究的。
　　更何況現在自己開的是飯店，說不定以後也要賣些甜品呢？
　　至於酸梅湯陳年反而不是特別著急了，只要確定了自己能夠在這邊學到，那不過就是時間問題。
　　陸柯在看到陳年點頭答應之後。也不禁感到欣慰。
　　“那以後妳就跟著我學做點心，妳比我年輕，也比我聰明，以後壹定能做得比我更好的。”陸柯發自內心的說道。
　　陳年被這麽不遺余力的誇獎，誇的小臉通紅，有點不好意思，因此連忙轉移話題：“表姐，要不嘗壹嘗我們先前做的軟香糕吧，看看我哪裏還有不足之處。”
　　“好。”陸柯點了點頭。
　　隨後陳年直接用手輕輕的拿起陸柯做的軟香糕。
　　入手觸感十分軟糯細膩，由於剛出鍋不久，所以此時還帶著些許溫熱，他甚至都不敢用力，生怕自己用力便會將這個軟香糕捏碎，破壞了其中美好。
　　仔細觀察這軟香糕顏色呈現淡綠色，宛若在萬物復蘇的初春那剛被煥發生機，而從地面抽出的嫩綠草芽，忽悠壹陣微風吹過，那些雛草壹個個的都不盛風力躺倒在地，與大地融為壹體。
　　遠遠的看去，他們哪還有什麽個體之分，全部都融為了這麽壹塊兒軟香膏。
　　光是以肉眼看著便能夠感受到其中的絲絲涼意，再加上上面還點綴著壹些芝麻，就好像是剛剛經歷過壹場細細的春雪，那些細小的雪花還沒完全化去時的模樣，看起來精致無比。
　　在欣賞之間，還有淡淡的香味兒若即若離，如果仔細去用鼻子聞，仿佛什麽味道都沒有，但若是將他遠離了那味道卻又細細的鉆入鼻孔中，挑撥著人的神經。
　　對於這種精致的糕點，陳年向來的習慣是壹口將其吃進嘴裏，除非在需要咬開看裏面是何種餡料的情況下，陳年才會分成兩口。
　　直接將壹塊軟香糕放進嘴裏，入口生涼，甜而不膩，淡而彌旨。
　　用牙齒輕輕的將其切開，那薄荷之味更甚，怪不得這是壹道適合夏天吃的糕點。
　　在這沒有雪糕的時代，如果能在無比炎熱的天氣裏吃幾塊軟香糕，那多是壹件美事啊。
　　想想都覺得美得不行。
　　而且剛才表姐在這裏面加入的糖並不多，只是為其帶來壹絲淡淡甜味，所以此刻吃起來壹點也不會覺得膩。
　　再加上糯米粉和梗米粉完美融合在這壹塊軟香糕中，吃起來絲毫不會粘牙，反而搭配著薄荷的味道異常清爽利口。
　　“好吃。”陳年壹邊吃壹邊發自內心的贊嘆道，仿佛回到了小時候，跟著父母壹起回村裏老家。
　　結果還沒在家呆多久便被村裏的玩伴兒叫出去玩兒了，原本大人想讓在家裏吃兩塊糕點，但由於玩耍心切，所以只好壹手拿了兩塊兒，壹邊在村子裏瘋跑瘋玩著壹邊往嘴裏塞。
　　原來古時候做的點心也這麽好吃！
　　做出來的味道壹點也不比現代的差。
　　隨後陳年又去吃自己做的，味道幾乎沒差。
　　陳年這時看了壹眼腦海中的菜譜，這道軟香糕也被記錄了上去，而且在後面的分類當中還多了壹欄點心。
　　軟香膏壹98％。
　　也不難嘛，陳年如此想道。
　　隨後壹上午的時間裏，陳年都在幫著陸柯打下手，壹邊制作糕點壹邊將其中壹些他感興趣的糕點制作步驟都記在心裏的小本本上面，雖然現在還沒辦法記下每壹個細節，但實踐出真知，多嘗試幾次遲早能掌握。
　　就這樣到了差不多快中午的時候，有壹個穿著小廝模樣的人來到店前：“陸掌櫃，我來買壹些糕點，半斤百果糕，半斤雞豆糕，三兩雪花糕，壹斤春餅，還麻煩您下午送到我們府上去，這是點心錢，錢先給妳。”
　　“好。”陸柯點了點頭。
　　雖說壹些大戶人家是采取記賬月結，但有些家裏不是天天來買，因此就會壹次結壹次。
　　陳年就在後面看著，不知為何陸柯說完之後還轉頭朝自己這邊帶著笑意看了壹眼。
　　“小年，下午的時候妳幫我跑壹趟吧，他們家偶爾也會來我這裏買，算是老主顧，而且經常有很多皇宮貴族和大富人家會要求把點心送過去，之前壹直都是我自己跑，但那樣壹來店就沒人看著，這次妳還得辛苦妳幫我跑壹跑。”
　　“行。”陳年點了點頭，不就是跑腿嗎？“不過姐妳跟我還說什麽辛苦不辛苦的，多見外。”
　　陳年也心想著正好可以去那些官老爺家裏看看。
　　雖說先前在揚州的時候去過壹些園林，但那基本也都是古代的保存到了現代，中間可能會經過壹些現代技術的仿古修復。
　　可這次那是實打實的古代官宦家中。
　　中午陳年出去買了壹些菜和肉以及豆腐回來，簡簡單單的做了壹份文思豆腐，用羊肉和大蔥炒了壹個菜。
　　陸柯看著那壹盆雲絲霧繞，不由得驚嘆連連：“小年啊，妳的這手藝在我這裏可能有些屈才了，便是長安的那些酒樓恐怕也很難做出妳這樣的豆腐絲來。”
　　“表姐過獎了，這個其實並不難，只要多加練習就好。”陳年笑著撓了撓頭。
　　幾天的時間下來，他和陸柯也相處熟悉了，主要是陸柯對他就像是親弟弟壹樣，有什麽吃的喝的都先緊著他來。
　　就在來長安的這幾天，她就已經給陳年置辦了好幾身新衣裳，每天幹活制作糕點的時候都是能自己做就自己做，生怕陳年累著。
　　叫陳年的時候也是輕聲細語的每次和陳年說話眉眼之間都帶著笑意。
　　人都是感情動物，所以陳年也很快就接受了自己有這麽壹個姐姐的事實。
　　況且叫壹聲表姐，總比叫父母來的更加容易壹些。
　　不過陸柯在聽到陳年說的話之後不禁也楞住了：“並不難？”
　　“小年，妳是不是對並不難這個詞有什麽誤解？”
　　“有嗎？”
　　“有！”陸柯無奈的點了點頭，她覺得陳年現在恐怕還不知道他自己這手藝的價值，“小年我跟妳說，別的咱們暫且不論，就妳做文思豆腐的這手藝，在整個長安城肯定有能做到這般的，但絕對不多！
　　妳姐夫家裏當初還沒有破敗的時候，我也吃過不少珍惜菜肴，嘗過不少名廚的手藝，就以妳的這壹手不管去長安的任何壹家酒樓，那他們絕對都會搶著要的！”
　　“這麽誇張的嗎？”
　　陳年也有些驚奇，雖然在揚州的時候也被如意樓的老板看重，而且後來如意樓的文思豆腐也成了壹道遠近聞名的湯菜，但這可是在長安啊！
　　“沒錯，妳別看這是在長安，但妳的這種手藝那可不是普普通通的多加練習就能做到的，廚子不少，但老天爺賞飯吃的人可不多，要不小年妳還是別在我這邊幫忙了，姐姐給妳引薦壹個大酒樓，妳去那邊真的肯定要比姐姐這邊掙的多，也有更大的發揮空間。”
　　但陳年壹聽這哪能行？
　　自己來是學做酸梅湯的，這要是去了其他地方哪還能有時間學這個？
　　況且菜譜給自己安排了壹個表姐，就說明表姐的手藝肯定有獨到之處。
　　如果自己離開……
　　那不是南轅北轍嗎？
　　進入夢境之中，陳年最主要的目的就是學系統安排的菜，除此之外就是體驗體驗其他時空的人生，順便學壹些其他的，而不是真的過來打工的。
　　況且壹口吃不成胖子。
　　就算自己會壹萬道菜又如何，根本忙不過來，自己也沒有那麽多錢再次擴大店面。
　　當初陳年就是不想做打工人，以及不想讓紅紅飯店就此沈寂下去，這才選擇了開店。
　　“表姐，還是算了吧，比起在那些酒樓裏，我還是更喜歡咱們這種小店，能和親人在壹起比什麽都重要，不是嗎？”，陳年如是說道。
　　可陸柯聽這話當場就楞住了，念念說道：“是啊……和親人在壹起比什麽都重要……妳說的對。”
　　說著眼眶有些微紅，鼻子微微抽動著。
　　轉身走過來抱住陳年：“對不起，姐姐不該那麽說，妳我好不容易相見，現如今我們姐弟兩個在這裏，就算苦壹點累壹點，但起碼吃喝不愁。”
　　聲音有些哽咽，但又帶著某種保證的意味。
　　感受著來自於親情的溫暖，陳年也不禁想到了自己的家人，想到了小時候的父親每次出去玩的時候，總是會把自己扛在肩膀上轉圈。
　　老媽就在壹旁笑盈盈的看著壹家人其樂融融。
　　但是到了後來自己長大後，父親卻因病去世了，子欲養而親不待。
　　雖然老媽整日還是那樣樂觀，但有時候陳年在廚房裏能夠看得到，老媽在外面有時候看手機看著看著神色也會變得有些落寞起來。
　　要知道老媽以前是從來不看小說的，尤其是那種霸總小嬌妻類型的，因為在父親去世之前，父親就是老媽的霸總，老媽就像是小嬌妻壹樣被寵著。
　　想到這裏陳年也不禁觸景生情，擡起手來拍了拍陸柯的後背：“姐，沒事，咱們現在不是團聚了嗎？”
　　陳年現在也只能這麽說了，說現在，不說將來。
　　因為他想到日後總有要分別的壹天，自己不可能在這裏待壹輩子，下次還不壹定能不能回來。
　　“唉，妳現在還年輕，姐姐現在唯壹的心願就是看著妳能討壹房老婆，然後生個小孩，姐姐也可以幫妳看著，畢竟姐姐嫁出去這麽長時間，還沒有真的抱過孩子呢。”
　　陳年：“？？？”
　　雖然這話聽起來有些傷感，但忽然有壹種面對老媽的感覺，老媽以前不就總這麽和自己說嗎？
　　就連語氣都差不多。
　　每次說到這種話題的時候，老媽總是會唉聲嘆氣。
　　“也不知道妳啥時候能娶個老婆。”
　　“趁著媽現在還能走得動，還能幫妳帶帶孩子，等以後老了可就沒辦法了。”
　　“真希望我家兒子能早點交個女朋友啊。”
　　所以每次聽到這話，陳年就會感覺壓力山大。
　　好在店裏還要營業，他們傷感了幾句之後又重新投入了忙碌之中。
　　陸柯在長安開的這家點心鋪子十分受歡迎，早上做的點心基本上在中午之前就全部賣光了。
　　所以中午短暫的休息過後又要為下午重新制作。
　　可就在剛過午後，他們正在制作點心的時候又有壹個客人上門。
　　但對方壹開口陳年就發現對方好像並不是沖著點心來的。
　　“陸掌櫃，妳考慮的怎麽樣了？來我府上做點心，我保證每個月妳賺到的肯定要比妳自己開鋪子賺的多，而且每天還不用這麽忙，我是真心邀請妳的。”
　　聽著這話，陳年也打量著對方，人看起來倒是衣冠楚楚的，穿著也十分華麗，是個有錢人家的公子。
　　可在聽到這話之後卻笑著搖了搖頭：“，海公子您就不用問了，我還是更喜歡留在這裏開鋪子。”
　　那被稱作海公子的年輕男人臉上露出遺憾之色，但很快他又看到了同樣在鋪子裏的陳年，忽然臉色壹變。
　　“陸掌櫃，這位是……”
　　陳年發現對方盯過來的目光稍微有些不善。